Das Hotel Stadthaus macht eine besonders feine Hühnersuppe. Chefkoch Christian Bolliger weiht dich in dieses kulinarische Geheimnis und in einen alten Brauch ein.
Der Brauch geht zurück auf die Stiftung der "Hühnersuppe" durch die bernischen Schultheisse im Jahr 1388, als Dank an die Burgdorfer Frauen für die tapfere Abwehr eines Angriffs österreichischer Adeliger.
Auch heute ist die Hühnersuppe beliebt. Sie gilt als wirksames Hausmittel bei Erkältung und Krankheit. Aber vor allem ist sie eines: fein! Das Küchenteam im Hotel Stadthaus zeigt dir, wie diese köstliche Suppe zubereitet wird.
Ferienpass Sommer 2026
Wunschphase: Beginnt am 15. Mai 2026 Buchungsphase: Beginnt am 09. Juni 2026
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1. Durchführung
- Di. 4. August 14:00 - 17:00
Treffpunkt Réception Hotel Stadthaus
Alter 9 - 14 Jahre
Teilnehmende4 - 6 Teilnehmende
Bitte trage lange Hosen und geschlossene Schuhe. Du arbeitest mit einer Kochbluse, die das Stadthaus zur Verfügung steht. In der Küche ist eher warm, darunter also ein leichtes Shirt.
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2. Durchführung
- Do. 6. August 14:00 - 17:00
Treffpunkt Réception Hotel Stadthaus
Alter 9 - 14 Jahre
Teilnehmende4 - 6 Teilnehmende
Bitte trage lange Hosen und geschlossene Schuhe. Du arbeitest mit einer Kochbluse, die das Stadthaus zur Verfügung steht. In der Küche ist eher warm, darunter also ein leichtes Shirt.